После прекращения обязательств продавца и покупателя исполнением, у вас останется только документ, подтверждающий, что между продавцом и покупателем было заключено соглашение, которым вы когда-то установили для себя прекратившиеся права и обязанности, больше ничего. И есть ли смысл привязываться к этому документу при заключении новой сделки? Разве что для удобства документооборота, чтобы с фирмой Н у вас был один «договор», а не два.

Более того, как-то наблюдал «аддендум к договору». Так что вы правы, неюристы зашли далеко, но но это как раз свидетельствует о том, что такая терминология более оправданна в прикладном смысле. Но юристам надо помнить о том, как некоторые общепринятые термины соотносятся с нормами ГК и других законов. При этом, уважая коллег-неюристов, продолжать называть договор допсоглашением, протоколом разногласий, аддендумом и т.п. Даже законодатель идет по этому пути и называет, например, права требования к банку «безналичными денежными средствами» (проект изменений в ГК).

Давайте разрежем п.1 ст.450.
1. Изменение и расторжение договора возможны посоглашению сторон, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом, другими законами или договором. Теперь снова посмотрим на п.1 ст.420 ГК: «договором признается соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей». По-моему очевидно, что в терминологии ГК это тоже будет договором. Но так как для восприятия (особенно лиц, не обладающих юр. образованием, что никак не относится к Вам и остальным уважаемым комментаторам, которые, как я предполагаю юристами являются) это было бы слишком сложно «договор об изменении договора такого-то», пользуемся термином «доп. соглашение» или «соглашение о расторжении». Просто используя такую терминологию надо понимать, что в правовом смысле разницы межу установлением новых гражданских прав и обязанностей в документе названном «договор» или документе, названным «доп. соглашением» нет.

Все таки один раз термин «доп. соглашение» употребляется, но только в положениях о договоре аренды (ст.624), да и то, с общими положениями о договоре это не согласуется и применяется только для удобства восприятия текста лицами, юристами не являющимися

ГК не знает никаких доп. соглашений. Согласно п.1 ст.420 ГК договором признается соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей. Таким образом, как бы вы не назвали документ, устанавливающий новые гражданские права и обязанности (ранее установленные права и обязанности ведь прекратились исполнением), в понимании ГК это будет Договор. А рассуждения о договоре в терминах «новый», «старый», «рамочный», «разовый» лучше оставьте бухгалтерам.